יום ד׳, 21 באוק׳
|תל אביב-יפו
מתסיסים זיתים- לומדים להכין זיתים מ -0
בואו לסדנת התססות חווייתית מהשדה לשולחן בדלי אלהמברה – מעדניה שמקפידה על חומרי גלם מקומיים ואיכותיים וחלל סדנאות ייחודי. בסדנה תלמדו טכניקות להתססה, לשימור מזון ולהעשרת המטבח הביתי, כל זאת בליווי טעימות מהמעדנייה. בסיומה תחזרו הביתה עם כל מה שצריך לדעת על כיבושים והתססות, כולל צנצנת הירקות המותססים
21 באוק׳ 2026, 18:00 – 20:00
תל אביב-יפו, שדרות ירושלים 30, תל אביב-יפו, ישראל
סדרת סדנאות ומפגשים על התססות עם אביאל
בכל סדנא נקח חומר גלם אחר עונתי ודרכו נלמד את העולם המופלא של התססות
והפעם- זיתים!!
במהלך הסדנא נכיר את עולם ההתססות ושימור המזון, נלמד למה זה חשוב לשמור מזון ולצרוך מקומי ועונתי.
סדנה אינטראקטיבית על בסיס חומר גלם מקומי,
במהלך הסדנא נלמד על ירקות עונתיים ותוך כדי נשמר אותם בצנצנות בטכניקה התססה עם מלח. לומדים למלא את המזווה שלכם בבית בחומרי גלם שאתם מייצרים.
● נכין צנצנות שתקחו הבייתה
● נשנש תוך כדי חומרי גלם שנכין
●נכיר יצרנים וחקלאים בארץ, כל ירקות שנתסיס יהיו אורגנים
● בסוף אתם לוקחים איתכם 3 צנצנות של זיתים שונות ומיוחדות. אורך הפעילות, כשעתיים
הסדנא כוללת כוס יין למשתתף וטעימות של לחם ומטבל הבית שלנו - תהיה אפשרות להזמין גבינות מהמעדנייה
אביאל כבר שנים מקדם תרבות צריכה מקומית ומלמד על בישול עונתי ומקומי
כרטיסים
כרטיס יחיד
250.00 ₪
כרטיס זוגי
495.00 ₪
סך הכל
0.00 ₪